Auteurs: Annette van Ruitenburg & Ruth de Ruwe
- Nederlands
- 266 pagina's, full color
- Fontaine Uitgevers
- tweede druk, april 2010
Lekker Wads. Smakelijke verhalen en gerechten van Texel tot Fanø
Lodewijk Dros en Annette van Ruitenburg
Fotografie van Ruth de Ruwe
De eerste cultuurgeschiedenis van het Waddengebied aan de hand van eten. Prachtige verhalen en heerlijke gerechten uit een vergeten eetcultuur, van de eilanden en de Waddenkust, van Texel tot Fanø. Met oude én nieuwe Wadse recepten.